【台中x中區】范記金之園草袋飯 總店 店家評價資訊整理

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店家基本資訊

范記金之園草袋飯 總店

評分:4.1

電話: 04 2220 7388

地址: 40044台灣台中市中區成功路170號

開放時間:

星期一: 11:00 – 19:30,
星期二: 11:00 – 19:30,
星期三: 11:00 – 19:30,
星期四: 休息,
星期五: 11:00 – 19:30,
星期六: 11:00 – 19:30,
星期日: 11:00 – 19:30

價位:中價位

網站:點我

資料更新時間:2021.04


(圖片來源: GoogleMap)

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關於評價,網友們怎麼說

AXX,5顆星
2020.09.12
來吃之後才知道有入圍必比登。
排骨飯內用就是一大片排骨點綴幾片醃黃瓜,排骨的厚度約0.5-0.8cm,外層酥脆的炸粉是很有台灣古早味的,整體來說很香脆,稍有嚼勁,期望可以做到用湯匙就能切斷的硬度。
米飯粒粒分明,口感圓潤有香,似乎是花東米;加點的高麗菜小小一盤可以吃到用心炒出的鍋氣,附餐的味噌湯豆腐口感綿密,可以感受到店家的堅持。
整體來說,如果當一般便當快餐的期許來吃會覺得價格偏高,但是以堅持品牌品質的台式餐廳角度,出餐非常迅速,衛生環境還有飲食都有一定品質,價格上是合理的。
請店家堅持,不要被餐盤推薦影響,我還會再來把每樣菜嘗試的。😊

2020.09.13
攜家帶眷來幫吃,四樣主菜都點了。結果炸雞腿排最受好評,看到家人狂扒飯還加飯,覺得很值得啦!都沒拍食物照了~

炸雞腿排:外酥內嫩,湯匙一切就斷,就算部分留到最後吃還是能保持一定酥脆度。
沙茶炒牛肉:口味下飯,牛肉份量大大小小約9片,個人覺得滑嫩涮嘴。
豉汁魚片:魚片已經炸到酥脆肉質稍柴,搭配靈魂醬汁稍微平衡,醬汁很鮮。

許XX,4顆星
簡單的食材,用心的調味。假日等候加用餐約1小時。

李XX,5顆星
2020/09/04 下午到訪。
平日16:45開始等候內用座位,16:54帶位,16:58拿到餐點。
環境:照明為黃燈泡,座位空間適宜,用餐環境舒適,衛生紙、環保餐具、醬料放置角落,餐具置於烘碗機裡,桌面乾淨。
服務:櫃檯引導人員語氣堅定卻不失有禮,維持內用進場秩序,採取劃單點餐、點餐時結帳,開立電子發票,發票金額與當日消費總額同,但個別金額有所差異。
餐點:
1、香酥排骨草袋飯($130):簡餐組合為白飯(頂端放碎梅干菜)、炸排骨、味噌湯,白飯粒粒分明,偶有部分濕黏,微酸碎梅干菜與芝麻咀嚼香氣引人食慾,炸排骨麵衣薄、口感酥脆,肉的份量足夠,食用過程咬到2塊碎骨,用餐需要細嚼慢嚥,味噌湯當日配料有2塊板豆腐、洋蔥,值得推薦。
2、空心菜($50):蒜炒空心菜,佐米酒拌提香,相當地爽脆,略鹹,值得推薦。

犬XX,4顆星
看了下評論我個人是認為價格雖略高仍有一試的價值
似乎有登上2020米其林必比登
這次是家人去排隊買回來嚐鮮(據說現場就排了12人左右)

排骨自然是不用說、飯也吃得出粒粒分明層次感
份量略少 但細嚼慢嚥慢慢品嚐的話因為排骨很有份量一樣能獲得足夠的滿足感
看過料理仙姬就會能理解草袋飯多麼麻煩費工
青菜就比較可惜50元價格確實是偏少了些(感覺只有幾口…?)
梅干算不上大眾喜歡的口味不過卻也很特別別具風味

簡XX,3顆星
因為必比登推薦慕名而來,下午兩點內用還是需要候位,人潮算蠻多的。

餐點並不便宜,一塊排骨、一碗飯、一碗湯就要130元,但畢竟有米其林光環我想應該有其過人之處,還是滿懷期待的點了招牌香酥排骨飯。點完餐後聽到隔壁男女在討論,覺得正忠比較好吃我心就涼了一下……

白飯上方有類似梅干搭配,十分下飯,飯的部分也煮的恰到好處、Q彈飽滿。單點招牌泡菜微辣帶酸,表現到位。

終於重頭戲的排骨,外表金黃酥脆,飄出陣陣香氣,拍照時口水直流,但一口咬下我整個被拉回來……咦?不怎麼好吃欸?

肉的部分很乾,調味又沒什麼味道,然後外皮酥脆以外也沒什麼亮點,搭配起來反而讓肉的口感更差……當下真的是吃的很無奈,畢竟這是130的排骨啊!

只能說青菜蘿蔔各有所好,但我個人是不會再訪了……

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台北人,軟體工程師一枚,工作閒暇之餘記錄生活、分享整理資訊。
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