【台中x北區】知味滋味 Knowing Taste 店家評價資訊整理

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店家基本資訊

知味滋味 Knowing Taste

評分:4.7

電話: 04 2236 0070

地址: 40465台灣台中市北區太原路二段207號

開放時間:

星期一: 休息,
星期二: 11:00 – 15:00, 18:00 – 21:00,
星期三: 11:00 – 15:00, 18:00 – 21:00,
星期四: 11:00 – 15:00, 18:00 – 21:00,
星期五: 11:00 – 15:00, 18:00 – 21:00,
星期六: 11:00 – 15:00, 18:00 – 21:00,
星期日: 11:00 – 15:00, 18:00 – 21:00

價位:中價位

網站:點我

資料更新時間:2021.07


(圖片來源: GoogleMap)

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關於評價,網友們怎麼說

KXX,3顆星
//主廚好像待過侯布雄(米其林)
//但食物普
//食材&味道重複性太高
//吃不出驚艷點
//CP值中下
//只能說整體還不錯
//但食物跟環境都沒有讓人覺得有到那個價位
——
台中のフランス料理,でもあまりフランスの旨みを伝えなかった,何が失望…
——
A highly reviewed french restaurant in Taichung—however the food wasn’t as good as expected, not bad but didn’t meet its pricing.

林XX,5顆星
這裡的食材選用在地的有機食材🍅
採取半開放式廚房🧑🏻‍🍳
可以看見所有人有條有理的忙碌著
加點套餐總共有兩種價位$60/150元
非常推薦直接加點$150的套餐✨
多了沙拉、焦糖布丁以及飲品有更多的選擇
餐點主要有義大利麵、燉飯跟排餐
兩次到訪都是點 #蝦檸檬番茄燉飯
就知道我多愛他們家的燉飯了(笑)
上頭豐富的烤蔬菜是我的最愛😍
配料有南瓜、櫛瓜、醜豆、杏鮑菇、九層塔、番茄、鮮蝦
鮮蝦有六隻都是撥好的
燉飯帶有一點米心的口感~超愛
不過份量不多若是只有單點應該會吃不夠唷😂
飲料的話我是點南非國寶奶茶
奶味偏重只有淡淡的甜味搭配甜點剛剛好!

小XX,5顆星
店內乾淨裝潢漂亮,氣氛舒適,每個座位間都有適當的距離,不會有擁擠感

雖然是半開放式廚房,但用餐的時候並不會聞到油煙味,偶爾會聽到鍋碗的撞擊聲,但都是在可以接受的範圍之內

服務人員都親切有禮,且會詳細介紹菜單,這點可以給💯

碳烤小卷蜂蜜油醋沙拉,烤過的小卷香氣十足,生菜很新鮮爽脆,兩者搭配起來清爽好吃👍

板煎櫻桃鴨胸,肉質軟嫩不乾柴和醬汁超搭,底下的馬鈴薯泥綿密細緻,旁邊搭配的時蔬也十分好吃,個人超級推🥰

升級套餐的麵包中規中矩,而濃湯番茄和蔬菜的味道濃厚,入口滑順,但對我個人來說偏酸,比較不愛🙅‍♀️

整體來說用餐過程我很喜歡,下次也會想再來這裡享用美味的餐點❤

哎XX,3顆星
湯跟麵飯口感上對我來說比較偏鹹,印象中盤碗裝都好日式或台式,比較異於同類餐館的裝擺,位置上隔距真的比較偏近,服務員的收拾碗盤時請別當面把桌上用過的衛生紙直接放入碗盤

LXX,5顆星
點了羅馬風味燉牛肚義大利麵,份量適中,義大利麵的口感很好,有嚼勁但不硬。加60元升級套餐,麵包和濃湯的組合不會讓人失望的。濃湯上面灑上薄薄的橄欖油覺得爽口,整體來說令人滿意。鮮奶茶點了熱無糖也不會有茶的澀口感,奶泡加上牛奶的香味,喝起來不會因為無糖而造成奶跟茶分開,還是融在一起的。上菜速度很快,不過因為是半開放式廚房,油煙味稍微重了點,如果對於油煙敏感的人也許要選擇離吧台較遠的位置。同行的人點了小卷沙拉,溫熱的小卷配上冰涼的生菜,兩者的脆口度是一樣的。是間值得再訪的店。

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台北人,軟體工程師一枚,工作閒暇之餘記錄生活、分享整理資訊。
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