【高雄x苓雅】高雄覓奇頂級日本料理&頂級鐵板燒餐廳 Miche Japanese Restaurant&Teppanyaki 店家評價資訊整理

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店家基本資訊

高雄覓奇頂級日本料理&頂級鐵板燒餐廳 Miche Japanese Restaurant&Teppanyaki

評分:4.5

電話: 07 269 5111

地址: 802台灣高雄市苓雅區成功一路76號78號

開放時間:

星期一: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30,
星期二: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30,
星期三: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30,
星期四: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30,
星期五: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30,
星期六: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30,
星期日: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30

價位:中高價位

網站:點我

資料更新時間:2021.04


(圖片來源: GoogleMap)

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網友社群動態

(來源: Instagram)

關於評價,網友們怎麼說

楊XX,5顆星
“這次南下高雄遊玩, 走的是貴婦路線,吃喝玩樂都是鎖定高價享受的,
新的一年,要給自己一個最好的開始(藉口女王)。
Day 1午餐 覓奇餐廳
透過網路上的評論查詢到這一家風評不錯的日料餐廳,
加上從EZTABLE訂位,享有優惠,就決定是這一家。
店家外觀有點低調,開門進去卻別有洞天,
檜木的香氣、櫻花的垂曳帶有日式和風氛圍。
先來看看菜單,分為無菜單料理/前菜、刺身/沙拉、手卷/
握壽司/烤炸、湯品/珍味、強肴
我們點了1500、2500、3500的套餐各一,還開了一瓶獺祭一起茫一下
整體表現中規中矩,不同於一般無菜單的法餐,有許多創意表現,
但這次用餐體驗,我們貴婦團一致覺得
海鮮的甜鮮、和牛的美味、醋飯的酸度、米飯的軟硬度都有著極佳的口感呈現
餐廳主打的波士頓龍蝦、和牛握壽司都有中上水準。
我個人特別喜歡比目魚握壽司那種入口即化的口感,風味在嘴巴中不散,真的太幸福
總之旅行的第一站就有一個很好的開始!

司XX,5顆星
有時候吃飯也是一種機緣。突然被好友放鴿子,加上某些原因覺得女生一定要學會愛自己,就勇敢地一個人踏入離我最近的高級餐廳-覓奇。由服務生介紹,最後就點了2500套餐(就是想要吃龍蝦,哈哈)。因為是無菜單料理,所以我就帶著期待開始享用大餐,這次吃了2500元的套餐,A5和牛握壽司入口即化、波士頓龍蝦鮮美彈牙、小羊排帶點些微恰好的羊騷味且口感軟嫩,食材真的十分新鮮。另外店家很貼心的會在點餐時再次詢問是否有不吃甚麼樣的料理,可以為顧客調整,讓我覺得暖心也備感尊榮。

蔡XX,4顆星
新鮮度跟口味都不錯,只不過服務人員的介紹跟服務先後順序的評斷可能需要再加強一下。
你服務員正在服務我們而我們也已經決定要點什麼了,怎麼另一桌叫你要點餐你會請我們等一下,先去點另一桌的餐呢?是因為她們先進門嗎??
或是她們比較早說要點餐了?(如果是,我想可以先跟我們說,而不是我們開始說要點什麼餐了才讓我們等一下,這可以稍作改善)

另外,當天點了六份套餐,其中一份2500的加300元升級半隻龍蝦,這個升級的部分…除了是把原本有的 虎蝦換掉外,最後的小鮑(還是干貝)也沒有了;換言之,我們用(虎蝦+300元 再+小鮑)換了半隻龍蝦……
這個升級的部分一開始並沒有說清楚。
(正常不是其中一個餐點做加價升級嗎?)
第一次跟人員反應升級者的小鮑還沒上時,還說等等馬上來了,結果甜點問完直接上甜點;再次反應小鮑還沒上,服務人員竟然就說「升級沒有小鮑(還是干貝)」!

正常發現跟客人說的話不對時,不是應該馬上跟客人說明?

不是為了少吃那道菜而抱怨,而是…應該一開始就要說清楚,而不是等客人付完錢了吃到最後了才跟客人說「升級的沒有那一道菜」,這樣感覺很不好。

你們少算了加價的300元,我們還直接跟你們說。

這樣相較之下………

餐點的口味部分其實都還不錯,就是這個服務的部分可能需要稍作溝通改善。

陳XX,5顆星
“自從上次滑FB的時候看到PO了活跳跳的紅喉魚,就讓我打定主意一定要來吃覓奇的無菜單料理,這一次跟老爺僑了好久的時間,終於實現願望(灑花)。
小時候爸爸都會買”現撈”的海鮮回家煮,所以養成我嘴很刁,尤其受不了有土味的魚。今天的每一道料理真的都很”青”,魚肉甘甜、龍蝦Q彈,尤其是和牛壽喜燒,入口後油脂在嘴巴化開,吃到美食真的會讓人感到很幸福。
整體的服務也還不錯,雖然服務人員很忙,但在回覆問題時都輕聲細語,感覺是有訓練過的,另外我們坐在1樓,也有置身在日本的錯覺(真的太久沒出國了,哭哭)。
心中已經默默計畫結婚紀念日再來吃一波,老爺請努力工作賺錢。

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台北人,軟體工程師一枚,工作閒暇之餘記錄生活、分享整理資訊。
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