【台北x大同】幹嘛西班牙餐酒館 店家評價資訊整理

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店家基本資訊

幹嘛西班牙餐酒館

評分:4.3

電話: 02 2559 2100

地址: 103台灣台北市大同區民樂街18號

開放時間:

星期一: 11:00 – 23:30,
星期二: 11:00 – 00:00,
星期三: 11:00 – 00:00,
星期四: 11:00 – 00:00,
星期五: 11:00 – 00:00,
星期六: 11:00 – 00:00,
星期日: 11:30 – 23:30

價位:中價位

網站:點我

資料更新時間:2021.05


(圖片來源: GoogleMap)

網友社群動態

(來源: Instagram)

關於評價,網友們怎麼說

gXX,5顆星
天呀!這麼新鮮而且具有創意的料理,既然隱身在小巷中。

在迪化街,充滿懷舊氛圍的巷道內,有著這家不起眼的餐酒館,門口裝飾著大師級木雕藝術家的作品,這裡不會是觀光遊客會來的地方,只有老饕中的老饕才懂的美味。

這裡的食材,是大廚和花東的小農進貨的,絕對保鮮100%,當天有補到什麼魚,大廚就上什麼魚。大廚的料理,吃的就是一個“鮮”,新鮮的食材,運用地中海料理的手法,呈現不同的風味。

印象特別的是海鮮辣湯,辣味的來源,是泰式的東蔭功,喝起來卻一點沒有泰式的感覺,呈現出的是西班牙風味。

慢火烤出來的午仔魚,是早上從花蓮送來的,是野生的喔!用慢火鎖住魚肉的水分,保有魚肉的Q度,搭配烤過的蒜片,和一點黑胡椒,吃的就是魚的鮮甜,簡單調味就好吃,這道菜最難能可貴的就是“慢火”,要慢~慢~烤一個小時以上,才能呈現這簡單的美味。

最後,大廚親自用比利時巧克力烤的生日蛋糕,而且還減糖處理,甜味圓潤,巧克力香氣濃,搭配白酒,哇~誰說甜點一定配咖啡,沒想到配白酒也是很美味的。

這裡是無菜單料理,就是一個好好吃飯,享用新鮮食材的好地方,加上一位有熱情,有理想,有才華的大廚,這是我心中的米其林三星好店。

SXX,4顆星
無菜單的創意料理,每人1380元,小貴,可以吃到直送新鮮海鮮🦞但我覺得餐點的擺盤可以加強!還有海鮮燉飯不太好吃!但是麵包、湯、沙拉及甜點不錯👍🏻

AXX,5顆星
這是一家強調發揮食物原本味道的無菜單料理餐廳,老闆對於食材新鮮的要求讓人印象深刻,有別於一般日式烤魚的味道口感,大推我在這邊吃到的星點斑鯧魚烤魚,使用中低溫慢烤在只使用橄欖油的塗抹、口感竟是如此的鮮美和柔滑,辣清湯清爽的口感很開胃,搭配湯裡面的海鮮食材,讓人感受到多重的享受,如果是喜歡餐酒搭配的朋友,很推薦帶瓶礦物味強的白酒來搭配這邊的前菜、辣湯和烤魚,很讓人驚喜!

黃XX,5顆星
超好吃的無菜單料理。
風趣的老闆,會和你聊天,無論藝術,料理,世界風俗民情….,非常充實的一場饗宴…..

AXX,3顆星
份量很夠,但雞肉的味道我很不喜歡
,有種很廉價的醬燒味
多數菜色味道還不錯,覺得最好吃的是一開始的麵包跟濃湯,但有些品項的味道真的頗不行,所以以這個價位(一人一千四)來說,覺得不算優

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台北人,軟體工程師一枚,工作閒暇之餘記錄生活、分享整理資訊。
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