【台北x大同】湘帝御膳食堂 店家評價資訊整理

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店家基本資訊

湘帝御膳食堂

評分:4.8

電話: 02 2558 8080

地址: 103台灣台北市大同區迪化街一段62號

開放時間:

星期一: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00,
星期二: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00,
星期三: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00,
星期四: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00,
星期五: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00,
星期六: 11:00 – 20:00,
星期日: 11:00 – 19:30

價位:中價位

網站:點我

資料更新時間:2021.04


(圖片來源: GoogleMap)

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網友社群動態

(來源: Instagram)

關於評價,網友們怎麼說

梅XX,3顆星
我認為衡量一家店牛肉麵的技術
清燉牛肉湯無非是唯一標準
這家麵條選的穩健,有彈性嚼勁
湯頭也富有滋味
也勝過劉山東之類….的粗麵條
(沒咬勁的麵條就失去吃麵速嚕速嚕 嚼嚼的樂趣)

這家當為前幾家首選,不下名店
但肉塊的選擇會推薦多選用牛腩條而不是牛腱
不過牛腩的氣味更濃郁
要多留意油脂含量
否則會造成湯頭容易膩口

選用牛腱肉並沒有吃出令人驚艷的感受,有點可惜
牛筋彈性夠,與湯汁融合的很完美

至於藥膳湯,雞肉部位沒有區分,雞腿適合久燉,
雞胸等其他部位適合先煮熟出菜前再二次加熱
避免過柴口感不好,湯品的價格要訂高,
這部分就應該更細心,
才不會讓人感覺只是吃裝潢吃氣氛

但…

店內燈光太死白像辦公室,沒有溫潤的氣氛
這也是身為藥膳養生店該避免的,
過度高雅而拒絕到過客,是一家容易被錯過的店

sXX,5顆星
必須說!
這是我吃過最好吃的番茄牛肉麵٩(๑òωó๑)۶
番茄被燉得爛爛的 跟湯融為一體
感覺所有的精華都在湯裡面⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
不像很多地方都只有醬油味的感覺
而且麵的份量也不少 總之吃很飽

爸爸說豬耳朵是他近期吃過最好吃的 也不死鹹
(隔天在別的地方吃到超級紅又化學味的豬耳朵 讓我格外想念這間的(꒦໊ྀʚ꒦໊ི ))
高麗菜也不油膩或加很多醬料

現場也有免費的茶可以喝喔ヾ(๑ㆁᗜㆁ๑)ノ”
不過酸梅湯也很好喝 可以買

還有服務人員真的很親切 服務很好 媽媽一喝到番茄湯就一直喝 結果服務生就走來跟媽媽說要不要再加一點湯 真的是太港動了(๑❛ꆚ❛๑)

反正距離吃這間也已經隔兩個月 可以我已經心心念念這間好幾次了 之後去大稻埕還要再吃一次才行٩(ˊᗜˋ*)و

2020.9.7

LXX,5顆星
上週二度造訪~東西一樣的好吃,只是小魚辣椒的小魚,變成甜的口味了?但算是好吃的。人員服務態度也變很好呦~~
-----------------
週六點了紅燒牛肉麵(粗麵)+小菜,牛肉真的很嫩、湯頭也好喝、麵條也煮的剛好的Q度,但小魚辣椒的小魚太鹹了。其實我想給5星,扣1星是因為,買單的櫃檯小姐竟然連一句基本的謝謝都沒說?還有服務生都沒什麼笑容,可惜了,一間能做到觀光客生意的餐廳,服務還要再加強。

fXX,4顆星
番茄牛肉麵,紅燒牛肉麵和酸梅湯都不錯,紅燒的湯頭有帶點中藥的甘甜味及微微的辣度,我不太能吃辣的都可以接受,
點酸梅湯給的杯子是事先冰過的這點很貼心,店內有提供熱的養身茶,環境舒適廁所也很乾淨,會再訪~
(辣椒小魚:吃起來口感是好的,但我對它的調味比較有意見,它完全不辣,而且吃起來是甜甜脆脆的。🙄)

KXX,4顆星
牛肉麵味濃郁

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台北人,軟體工程師一枚,工作閒暇之餘記錄生活、分享整理資訊。
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