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店家基本資訊
湘帝御膳食堂
評分:4.8
電話: 02 2558 8080
地址: 103台灣台北市大同區迪化街一段62號
開放時間:
星期一: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00,
星期二: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00,
星期三: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00,
星期四: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00,
星期五: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00,
星期六: 11:00 – 20:00,
星期日: 11:00 – 19:30
價位:中價位
網站:點我
資料更新時間:2021.04
(圖片來源: GoogleMap)
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網友社群動態
(來源: Instagram)
關於評價,網友們怎麼說
梅XX,3顆星
我認為衡量一家店牛肉麵的技術
清燉牛肉湯無非是唯一標準
這家麵條選的穩健,有彈性嚼勁
湯頭也富有滋味
也勝過劉山東之類….的粗麵條
(沒咬勁的麵條就失去吃麵速嚕速嚕 嚼嚼的樂趣)這家當為前幾家首選,不下名店
但肉塊的選擇會推薦多選用牛腩條而不是牛腱
不過牛腩的氣味更濃郁
要多留意油脂含量
否則會造成湯頭容易膩口選用牛腱肉並沒有吃出令人驚艷的感受,有點可惜
牛筋彈性夠,與湯汁融合的很完美至於藥膳湯,雞肉部位沒有區分,雞腿適合久燉,
雞胸等其他部位適合先煮熟出菜前再二次加熱
避免過柴口感不好,湯品的價格要訂高,
這部分就應該更細心,
才不會讓人感覺只是吃裝潢吃氣氛但…
店內燈光太死白像辦公室,沒有溫潤的氣氛
這也是身為藥膳養生店該避免的,
過度高雅而拒絕到過客,是一家容易被錯過的店
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sXX,5顆星
必須說!
這是我吃過最好吃的番茄牛肉麵٩(๑òωó๑)۶
番茄被燉得爛爛的 跟湯融為一體
感覺所有的精華都在湯裡面⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
不像很多地方都只有醬油味的感覺
而且麵的份量也不少 總之吃很飽爸爸說豬耳朵是他近期吃過最好吃的 也不死鹹
(隔天在別的地方吃到超級紅又化學味的豬耳朵 讓我格外想念這間的(꒦໊ྀʚ꒦໊ི ))
高麗菜也不油膩或加很多醬料現場也有免費的茶可以喝喔ヾ(๑ㆁᗜㆁ๑)ノ”
不過酸梅湯也很好喝 可以買還有服務人員真的很親切 服務很好 媽媽一喝到番茄湯就一直喝 結果服務生就走來跟媽媽說要不要再加一點湯 真的是太港動了(๑❛ꆚ❛๑)
反正距離吃這間也已經隔兩個月 可以我已經心心念念這間好幾次了 之後去大稻埕還要再吃一次才行٩(ˊᗜˋ*)و
2020.9.7
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LXX,5顆星
上週二度造訪~東西一樣的好吃,只是小魚辣椒的小魚,變成甜的口味了?但算是好吃的。人員服務態度也變很好呦~~
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週六點了紅燒牛肉麵(粗麵)+小菜,牛肉真的很嫩、湯頭也好喝、麵條也煮的剛好的Q度,但小魚辣椒的小魚太鹹了。其實我想給5星,扣1星是因為,買單的櫃檯小姐竟然連一句基本的謝謝都沒說?還有服務生都沒什麼笑容,可惜了,一間能做到觀光客生意的餐廳,服務還要再加強。
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fXX,4顆星
番茄牛肉麵,紅燒牛肉麵和酸梅湯都不錯,紅燒的湯頭有帶點中藥的甘甜味及微微的辣度,我不太能吃辣的都可以接受,
點酸梅湯給的杯子是事先冰過的這點很貼心,店內有提供熱的養身茶,環境舒適廁所也很乾淨,會再訪~
(辣椒小魚:吃起來口感是好的,但我對它的調味比較有意見,它完全不辣,而且吃起來是甜甜脆脆的。🙄)
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KXX,4顆星
牛肉麵味濃郁
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