【高雄x前金】興隆居 店家評價資訊整理

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店家基本資訊

興隆居

評分:4.2

電話: 07 261 6787

地址: 801台灣高雄市前金區六合二路186號

開放時間:

星期一: 休息,
星期二: 04:00 – 11:30,
星期三: 04:00 – 11:30,
星期四: 04:00 – 11:30,
星期五: 04:00 – 11:30,
星期六: 04:00 – 11:30,
星期日: 04:00 – 11:30

價位:低價位

網站:點我

資料更新時間:2021.04


(圖片來源: GoogleMap)

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網友社群動態

(來源: Instagram)

關於評價,網友們怎麼說

劉XX,4顆星
燒餅加酸菜還不錯吃……

JXX,4顆星
好吃又便宜的早餐,老闆服務態度不錯。

AXX,5顆星
會去“興隆居”是因為“大哥的“好奇心”。
他每次騎車經過,總是“排了好幾列的隊伍。
又聽聞好友的“推薦”讓他忍不住要去試試看,是否真的如傳聞中的“值得為它排隊。
一大早起早,五點多就出發,心中納悶—什麼包子?值得我,騎那麼久—來回行程約50分鐘,還不包含“用餐的時間”—前一晚還被叮嚀,6點之前要到它們店。
5:50到店,遠遠就看見約15位,在排隊,大哥貼心,讓我先進入佔位置,也怕我騎那麼久的摩托車會累。
大哥讓我要小心,湯包湯汁燙口,教我要把湯包,先咬一口,倒在湯匙,才不會被“湯汁”燙傷嘴巴。
喜歡它們的“鹹豆漿”香濃,加的菜圃“蘿蔔干,煸到入味加入老油條,辣油”撲鼻,喝了一碗,意猶未盡,再添了第二碗。
原本想“外帶“大湯包子,大哥的註解是—外帶湯包的湯汁,就會被包子皮吸收,會潮了,不好吃—一定要現場點現吃,冷了湯汁就沒了。
外帶了燒餅油條,糯米鹹飯糰都是它們的特色早餐。
建議“記得要趁早去吃,剛開店的時候,約6點,排隊伍才會比較少人—
每當外出吃豆漿包子,總讓我“懷念”興隆居的特色“大湯包”—再讓我去排隊–值得—再去—
老闆—給妳們按讚!!!

***
聽聞老闆因為疫情,提早4:30開門營業,這是我這早起的—最愛的—
能夠那麼早就能吃到愛吃的肉包,鹹豆漿—幸福哦!!!
謝謝老闆的貼心,工作人員—有你們真好—讚!!!

PXX,5顆星
平日下雨天9點多到,剛好遇到湯包蒸好,很快就結帳了。雖然下雨天,但一樓座位區可是客滿的,二樓還有座位區,整體位置蠻多的。

這是點了燒餅全加$55(酸菜、蔥蛋、油條),燒餅外酥內軟;即使個人偏好脆的油條,造訪時吃到外脆內軟的也不錯,再搭配酸菜與蔥蛋,完美的組合

湯包$20
外觀看起來就像包子一樣,但裡面非常多汁,吃的時候要注意,不要浪費掉了。外皮也非常Q,值得再訪

豆漿$17
點了全糖的溫豆漿,但不想外面許多早餐店的很甜的豆漿,除此之外還有許多搭配,例如常見的豆漿+紅茶、豆漿+米漿、豆漿+牛奶,最特別的大概是豆漿加蛋,下次再來嘗試看看。也有鹹豆漿的選擇

EXX,5顆星
創立已超過一甲子的興隆居,有著古雅的店名,是高雄中式麵餅類早餐的「霸主」。營業時間從凌晨四點開始,一早四點多可有不少「宵夜場」或夜生活剛結束的食客造訪,之後一兩小時陸續轉換為早餐食客。店家在一早四點多就已經人手豐裕,各項餐點從備料到供餐也是一條龍,這一甲子老店現在已經有非常系統化和企業化的經營。

雖然店家經營已經很系統化和企業化,餐點品質依然優良。我認為興隆居的鎮店之寶絕對是湯包,湯包也是興隆居和台灣其他中式麵點早餐名店相較最不一樣和特出之處。興隆居的湯包,一口咬下後,會有從舌尖口腔傳遞到腦中的兩大鮮明印象: 湯包的皮厚而Q彈,以及那濃郁香氣十足的湯汁。據店家所描述,湯包的皮用的是老麵,湯包的湯汁乃採用大骨和十多種蔬果一起熬出來的高湯,難怪不一樣!除了鮮美濃郁的湯汁,可清楚嚐到餡料中的高麗菜的清甜,多咀嚼一番之後還可品到些許青蔥的香氣。興隆居的湯包實在太好吃,讓我這次在吃完其他另點的餐點後還去多加點一顆湯包,除了為了再次確認其特異之處,最大(潛藏)心理原因應該是意猶未盡吧! 😆

除了湯包,這次另點的其他餐點中,燒餅和冰豆漿也是上品,只是和其他名店相較就沒有很特出。興隆居的燒餅沒有分厚薄,所供應一律偏薄,口感偏酥脆且嚐得到烤餅香,只似乎少了一點咀嚼的韌性,相較之下我個人稍偏好台北阜杭的燒餅,但興隆居的燒餅依然是美味,也是必點。興隆居的冰豆漿則是有明顯的豆味,不會過甜,也很推薦,是上述美味的良好佐配。

最後另點的蛋餅可惜是小小的失望,興隆居的蛋餅的蛋和餅皮的結合度似乎不夠,吃到最後竟然會發生蔥蛋和餅皮完全脫離的狀況,不過單就調味與餅皮本身而言還是不錯。

總體而言,推薦高雄的旅人一訪,尤其特別強烈推薦湯包。

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台北人,軟體工程師一枚,工作閒暇之餘記錄生活、分享整理資訊。
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