【新北x中和】阿榮本家 香菇肉粥▪米粉湯 店家評價資訊整理

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店家基本資訊

阿榮本家 香菇肉粥▪米粉湯

評分:4.2

電話: 02 2943 5923

地址: 235台灣新北市中和區安平路184號

開放時間:

星期一: 休息,
星期二: 17:00 – 01:00,
星期三: 17:00 – 01:00,
星期四: 17:00 – 01:00,
星期五: 17:00 – 01:00,
星期六: 17:00 – 01:00,
星期日: 17:00 – 01:00

價位:低價位

網站:點我

資料更新時間:2021.04


(圖片來源: GoogleMap)

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關於評價,網友們怎麼說

KXX,5顆星
好吃,小菜也不錯
比較愛香菇肉粥

FXX,5顆星
好吃!特別是小菜,每一道都好吃!!!

JXX,4顆星
小菜比扛磅招牌湯粥還厲害的地方,再晚一步,就是小菜比湯粥賣得還快的地方。我會為了點一盤紅燒肉或是粉肝而來這裡,而不是湯粥。


香菇肉粥,湯很清甜,有米飯煲煮的香氣,
和芋頭一絲絲的甘甜。油蔥、豬肉、香菇,輪番熬煮,相當好喝。

可惜,飯似乎沒有融入湯的精華,飯和湯汁粒粒分明,嚐起來味道稍淡,飯和湯就像是分開的。但是可以免費加湯,35元就像點了碗白飯和湯品,我覺得還可以。


炸豆腐,外皮炸得非常輕薄,不是那種硬而厚的麵衣,像是那種預先炸好的油豆腐,而是帶著一絲絲脆口的薄皮豆腐。所以裡頭又燙又嫩,咬開皮衣口感滑嫩。20元,可以點。


特製粉肝我個人非常喜歡,初嚐起來滋味鹹甜鹹甜的,有種臟器鹹苦的鮮味,但味道有再處理過,而不至於太腥。

粉紅色的光澤非常漂亮,粉嫩粉嫩的視覺與口感,入口即化,相當滑順,鹹苦中尾韻似乎帶出甘甜。

附盤小疊的醬油膏和芥末,是不同屬性的甜,讓怕任何一點腥味的朋友,沾著使粉肝變得更甜口 ,但會壓住本身臟器食材的鮮甜,怕味道的可以沾酌試試。


牆上滿滿的簽名,看著似乎是間多年老店,營業到深夜一點,初來此地晚了些,結果紅燒肉和蚵仔酥都賣完了,相當可惜,看上去賣相似乎不錯,是個會再二訪補齊的地方。

FXX,4顆星
肉粥味道可能排台北前幾 可惜小菜 紅燒肉豆腐炸的都沒味道

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台北人,軟體工程師一枚,工作閒暇之餘記錄生活、分享整理資訊。
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