【台北x中山】大師兄銷魂麵舖-中山店 店家評價資訊整理

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店家基本資訊

大師兄銷魂麵舖-中山店

評分:4.1

電話: 02 2523 5700

地址: 10491台灣台北市中山區中山北路二段42巷36號

開放時間:

星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00,
星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00,
星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00,
星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00,
星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
星期六: 11:30 – 21:30,
星期日: 11:30 – 21:30

價位:中價位

網站:點我

資料更新時間:2021.04


(圖片來源: GoogleMap)

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網友社群動態

(來源: Instagram)

關於評價,網友們怎麼說

eXX,4顆星
在朋友的引領之下來到了這家餐廳,而前後也吃了五次以上,所以想來分享自己的想法以及遇到的有些問題。

先說食物美味程度,他們的麵相當有特色,是有經過特殊調味過的,些許辣再加上些許麵粉香,還有麵條口感上的加分,光是麵其實就可以給到五星評價。我最常點的是他們的清燉牛肉,肉量憑良心說,其實是算滿多的,配上清燉的甘甜,這個真的必點,而且我傾心推薦,可以把湯先喝完,然後請他加另外一種麻辣的湯頭,這樣就可以一次吃到兩種風味喔!

再來說說價位,在中山這大都會區來說,算是中間價位,加上微豐盛的餐點,算是cp值偏高。

接著說服務態度,服務態度大概會落在四星評價,我知道大家工作都很累,又要忙著應付一些無禮之要求,我自己也是做服務類的工作,我真的明白,但是我們在前幾天,我們遇到的店員雖說有確實完成餐點的配送,但不明所以地感受到他在不開心。其實在用餐人的眼裡以及感受都是會受影響的。部分店員的態度、口氣也不甚好。

還有在整潔上有點小問題,飲用水區的杯子沒有洗乾淨,照片或許拍不清楚,但是在杯口有非常明顯之痕跡,甚至可以看出前個杯子使用者,是食用麻辣口味的湯頭,在這疫情期間以及衛生上,可以說是完全不及格的表現,杯子清洗的流程是不是有些問題呢?但不會扣太多分,第一生意真的太好太忙,第二我其他兩位朋友沒有這問題,我相信為零星事件,但還是得注意,畢竟在這時間點若是遇上比我更難纏的人,就不是那麼好處理了。

先跟店家說聲抱歉啦,我知道我只是吃了你們幾碗麵就說了長篇大論,或許你們會覺得我是白目的奧客,但我真的很希望能把那微不足道的缺點補上,因為這樣,這間店就沒什麼讓人好挑剔的了。

幸XX,4顆星
這間店
一直以來都是大排長龍的店
所以想去的人
請17:00左右就先排隊
而且很多人用完餐不會馬上離開
看到外面排一堆人還是慢慢的聊天或是不離開
在滑手機
所以在外面等候的人
要有耐心

現場都是付現
無法刷卡
所以去用餐之前
要準備足夠的現金
才不會手忙腳亂的

餐點當中
銷魂麵整體來說
還不錯
豬油拌麵算新鮮
沒有不好的油耗味
也不會太油
搭上糖心蛋
非常加分

麻辣湯頭
就有點失望了
原本在排隊時
有幾個顧客說
湯頭超好喝
是精華
多麼的獨特
但一入口
口味偏淡
也沒什麼特色
很多外面的麻辣鍋湯底都完勝這間店
雖然可以加湯
但也是我少數
不會要求加湯的店家

碗內的料
非常多
多到讓人覺得驚艷
原本覺得價位偏高
但是一吃到碗內滿滿的半筋半肉
就覺得值回票價了
排隊也值得了

如果喜歡吃油條的人
可以試著加點油條
不會太油和太軟
放在麻辣湯汁就是加分
給的份量也足夠
現場也很多人加點

本店的顧客約20-30歲的年輕人為主
也有很多文青

但是用餐當天的服務人員
收餐速度偏慢
常常有顧客已經離席一段時間
服務人員卻沒有發現

內場出餐速度很快
讓久候的顧客
結完帳後
不至於等候太久

是個年輕人可以去嘗鮮的店

現場排隊的人說
本店餐點優於其他分店
就靠大家去品嚐了

非XX,4顆星
不錯吃但是不夠辣哈哈音樂不錯聽

王XX,5顆星
麵超好吃!鴨血超好吃!吃麵就好~~~~
湯還好,紅茶太甜了!

SXX,5顆星
麵條Q彈 位置舒適 會讓人會再拜訪的店

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台北人,軟體工程師一枚,工作閒暇之餘記錄生活、分享整理資訊。
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